绰号也叫外号，古已有之，并非新生事物，古代的绰号中含有丰富的文化内涵。许多名人都有一个有趣的绰号，而绰号也使历史名人更富个性化特征。历史上人们常常通过"绰号"来表达对好官与坏官的褒贬、爱憎之情。有意思的是，在涉及官员的多种多样的绰号中，有一类可以称之为"菜名"绰号（或称号）的清官，这部分受百姓爱戴的清官廉吏一般都崇尚朴素节约，不喜奢侈铺张，形象简洁，这可以从人们给他们起的绰号看出。
　　蔬菜知县。明代清官胡寿安为官清廉，生活朴素。永乐年间，他任信阳知县，任满离职时，他的家当还是到职时的那几件简朴的行李。他调任新繁知县后，为节约开支，在官府的后园中，种了很多蔬菜，自给自足。种的最多的是葫芦，因为既可以食用，壳还可以当做礼品送人。于是，他的下属和当地百姓均称他为"蔬菜知县"。
　　半鸭知县。清代于成龙终生从政，清廉无私，崇尚节约，甘于淡泊。据《于清端公政书》载，他在任广西罗城知县时，其子从山西老家来看他，他只有一只还舍不得吃的咸鸭，乃割下一半作为儿子回老家时路上的菜肴，因此得名"半鸭知县"。后人有诗赞之："半鸭知县古来殊，为政清廉举世无。徜使官员皆若是，黎民安泰乐斯乎！"
　　悬鱼太守。东汉时，羊续任南阳太守。一次，有个府丞听说羊续爱吃鲜鱼，便托人备了两条大鲤鱼，一清早给羊续送去。羊续婉言辞谢，不肯收受。府丞混迹官场多年，老于世故，笑着说："区区二尾小鱼，又不是金银财宝，大人何必那样认真?!"说着，把鱼往案上一搁，转身就走。于是，羊续把那府丞送来的鱼高悬于官衙中，以示拒贿。
　　葫芦尚书。唐朝大历年间，有位郑馀庆，是位高官。他当过兵部尚书、太子少傅、太子少师，还封了荥阳郡公，食邑两千户，按理说应该过着奢靡的生活了。可是他不，一生清贫节俭。有个段子说，有次他请客，吩咐厨子说："一定要去毛，蒸烂了，脖子别折断啊。"大家一听，饥肠辘辘，觉得不是鸡鸭就是鹅什么的。结果菜端上来，竟然是一盘蒸葫芦。他死的时候，没钱办丧事，连皇帝都知道了，特意多给了他一个月的俸禄——这就算他唯一一次占公家便宜吧，后来被人称为"葫芦尚书"。
　　豆腐御史。丁俊是明朝永乐年间的监察御史，他不畏权贵，刚正不阿，深受百姓爱戴。虽然贵为朝廷大员，但他的生活却依然简朴，每顿饭只有一个用豆腐做的菜，因此，被世人称为"豆腐御史"。
　　埋羹太守。明洪武末年，王王进任宁波知府。按当时的惯例，知府所用的公膳，有鱼有肉，规格颇高。第一次用公膳时，王王进看到过于丰盛，非常恼怒，他对下属说："你们没有看到我吃草根的时候，怎么能这样铺张？都给我拿去埋了，下次决不允许做这样贵的饭菜了。"于是，人们称其为"埋羹太守"。 古云："以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。"在几千年的民族历史中，以上几位清官在生活上的清贫品质，会一直为人民所传诵,对今天仍有借鉴和启迪意义。
　　自十八大以来，中央先后制定下发一系列关于厉行节约、反对浪费的等"禁令"，顺应了广大干部群众的愿望，同时也表明了中央整治"大吃大喝"等不正之风的决心。但是，少数党员干部将这些"禁令"置之度外，无论有没有公务接待，呼朋唤友用公款吃喝，认为公款吃点、喝点、玩点，不过是九牛一毛。殊不知，自己在酒桌上败坏了党风政风。这些干部的行为引起了群众的不满，极大地损害了党的形象。党员干部是这个社会的先进群体，具有引领和导向作用，他们的一言一行决定着党风的好坏，党风的好坏又决定了社会风气的好坏。因此，在厉行勤俭节约、反对铺张浪费问题上，广大党员干部都应严格执行，坚决反对"四风"，保持廉洁自律的形象，当好勤俭节约的践行者。（王柯武）