日前，南京市建邺区金鹰世界购物中心试点启用网络餐饮“电子食安封签”。商家、骑手拍照上传平台即可生成电子化溯源数据，商户、骑手、消费者及监管部门可实时溯源查询，有效筑牢外卖食品安全闭环。该项创新举措，正是建邺区纪委监委聚焦民生关切、监督推动网络餐饮食品安全提质增效的生动实践。

今年以来，建邺区纪委监委将网络餐饮食品安全纳入民生领域专项监督重点，牵头联动市场监管、公安等部门下沉督导、压实责任。紧盯健康证明造假、经营资质不实、无堂食外卖场所环境脏乱、食品安全不达标等群众反映强烈的痛点问题，聚焦无堂食外卖等监管薄弱环节，对全区2957家网络餐饮经营主体开展“拉网式”全覆盖摸排，建立动态监管台账，常态化开展巡查整治，累计检查网络餐饮门店4193家次。

为推动问题真改实改，该区纪委监委通过约谈提醒、实地督导等方式，持续压紧压实各方整治责任，督促区市场监管局对排查发现的问题全面梳理、分类研判、靶向施策，建立任务、责任、整改“三张清单”，实行销号管理，全方位织密网络餐饮食品安全监管网，实现“发现一个、整改一个、规范一片”的治理效果。

针对网络餐饮监管痛点难点，建邺区纪委监委强化统筹协调，督促市场监管、公安等部门组建专项联合工作组，建立线索双向移送、同步查办的工作机制，打通线上监测与线下执法之间壁垒，构建“发现—处置—整改—回头看”全链条监管体系，高效化解各类食品安全风险隐患。针对美团、淘宝闪购等头部外卖平台总部异地监管难题，推动建立常态化问题通报机制，倒逼平台落实资质审核、实名登记、动态清退等主体责任，从源头遏制无证经营等违规入网行为。

同时，聚焦传统监管精准度不足、效能偏低等问题，该区纪委监委督促职能部门深化智慧监管改革，全域推广搭载AI智能抓拍的“互联网+明厨亮灶”智能监管系统，实现后厨违规自动预警、线上派单督办、全程闭环复核，以数字化手段提升监管质效，切实守护好舌尖上的安全，点亮群众暖心“食”光。（陈亮亮 朱彤）